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7天5站边境奇食迹 瑞虎8带着我们“云”游食方

来源:车经社
2018-12

一直想在从未踏过的云南旧城里感受那里的风情和美食文化。就在2018年即将结束之际,我这个心心念的愿望终于实现了。

12月初,决定暂别寒冷的北国,前往无冬的云南,从中缅边境城市瑞丽出发一路向北,途径陇川、盈江、梁河,最终抵达腾冲,在这些特色的滇西小城里开着大尺寸的瑞虎8寻找奇特的美食。


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飞机抵达德宏,温暖的云南总是这么“友好”,让我一下子就忘记了已经接近冰点温度的北京。


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眼前的瑞虎8已经整装待命,接下来它将伴随着我们的奇遇之旅。

中缅风情瑞丽,找寻“奇形”美食

瑞丽——中国西南的最具中缅风情的边境城市,我们将从这里正式开启“奇食”之旅。


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在充满异域风情的瑞丽一寨两国中,你可以看到一树两国、一屋两国、一桥两国……曾以为明显的两国界限可以是竹篱笆,甚至可以是穿越寨子蜿蜒而过的水沟。

在这里荡秋千可一定要注意,一不小心就能在中缅之间来回“穿越”。穿越之后再在寨子里品尝一下缅甸特有的甜品:泡鲁达。它由西米、紫米、木瓜冻、缅甸炼乳、特制奶油面包干、新鲜椰丝加上碎冰块做成,入口清爽甜蜜,回味无穷……


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品尝完甜品,正餐是让我最为期待的,毕竟瑞丽一站的主题是“奇形”美食,通过瑞虎8自带的智云系统,一句小虎你好,我们便来到了据说曾是傣家皇室的后花园的勐卯宴餐厅。


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撒撇、炸椰子虫、蚂蚁蛋过手米线等这些无法言表的地方美食,只有你尝过才能真正体会其味道。而最有奇形代表的,要数香茅排骨和竹筒烧牛肉了。


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将腌制好的排骨用香茅绑扎好,时间久了,肉质本身就有了浓浓的香茅味道,香气浓郁,入口不油腻。而竹筒烧牛肉使用的竹筒是当地人做菜离不开的天然厨具,用竹筒烹调,肉质鲜软,清香醇厚,换不同的食材,就有新的口味。


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在天成象,在地成形。说到“奇形”,作为奇瑞旗舰SUV车型,瑞虎8最先让人眼前一亮的莫过于它的设计,我记得奇瑞瑞虎8的设计师曾告诉我,是原生态的自然形态,赋予了他创造瑞虎8的艺术灵感。所以,瑞虎8虎踞式前脸、双眸一般的大灯、车身侧面流畅的形态都在扎实稳重的同时,又维持了自然平衡,给予了驾驶者十足的自信。

奇见陇川,绿叶藏“鬼鸡”

翌日,我们开车前往陇川县,陇川傣语称“勐宛”,意为太阳照耀的地方,这里最多的少数民族是景颇族。


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跟随着智能的“小虎”,我们前往景颇寨完成寻找“奇见”美食的任务。我们换上了景颇族服饰,在阿妈的指导下做了一道“大菜”——鬼鸡,并用亲手摘下的芭蕉叶摆出了一顿最正宗的绿叶宴。


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所谓绿叶宴就是用肥大的树叶或芭蕉叶包盛饭菜,因满席翠绿、全不用碗筷而得名。绿叶的承载能力就如同瑞虎8的超大空间,给我们自驾提供了出色的装载能力和乘坐空间,后排乘客不仅可以舒服的坐着,还可以把一行人的带来大件行李都装下,不用有被挤压的顾虑。

在“勐辣”遭遇火烧“二师兄”


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奇食之旅还在继续,经过一个多小时的颠簸,我们来到了陇川北边的另一个小城——盈江,傣语称“勐辣”。穿梭在旧城街道,本就视野出色瑞虎8,配上超大全景天窗,感觉坐在车里就可以将这座城市的景色一览无余。


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这一站的任务是寻找“奇名”美食,通过瑞虎8配备的这套业界有名的雄狮互联系统我们得知,盈江以傣族人口居多,他们在人逢年过节或家中有大事时餐桌必备一道名菜,这道菜有个霸气的名字——火烧猪。


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火烧猪最讲究的是选择幼猪进行火烤,呈现在我们眼前的便是一只7个月大的短耳猪,将它收拾干净后,在肚子塞上当地特色香菜,经过两个小时左右烧烤,之后切成片,沾着傣家特制的蘸料享用,不客气的说,这是我吃过最焦嫩的猪肉。

一连几天特色的地方肉吃下来 ,肚子的油水有点过剩,再加上餐餐不离当地的特色配料,让味蕾充满着德宏气息,于是我们决定到梁河清清口。

葫芦丝故乡梁河,闻茶香品非遗

走进伍哥食府,当我们还在梁河奇闻的主题猜测,一股奇特的茶香气扑鼻而来,原来这一站真如我们所愿,“奇闻”梁河有着千年文化的回龙茶香。


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